Dlaczego podczas transportu węglowodanów w roślinach występuje w postaci sacharozy, ale u zwierząt ma postać glukozy?

Odpowiedź:

Transport sacharozy jest bardziej wydajny dla roślin. Ponadto rośliny i zwierzęta mają różne enzymy i transportery.

Wyjaśnienie:

#color (niebieski) „Różnica między glukozą a sacharozą” #

• Glukoza = monosacharyd, pojedynczy blok cukrów
• Sacharoza = disacharyd, zbudowany z monosacharydów glukozy i fruktozy.

#color (niebieski) „Dlaczego rośliny używają sacharozy zamiast glukozy” #

Sacharoza powstaje w cytozolu komórek fotosyntetyzujących z fruktozy i glukozy, a następnie jest transportowana do innych części rośliny. Ten proces jest korzystny z dwóch powodów:

1. Sacharoza zawiera więcej energii niż monosacharyd bardziej energooszczędny, zarówno w transporcie, jak iw magazynie.

2. Po drugie, sacharoza jest tak zwanym cukrem nieredukującym. Oznacza to, że nie jest utleniony, tj. brak reakcji pośrednich z innymi cząsteczkami. W przeciwieństwie do glukozy, która jest reaktywna i może tworzyć inne produkty podczas transportu.

#color (niebieski) „Dlaczego zwierzęta używają glukozy zamiast sacharozy” #

Powstaje pytanie, dlaczego zwierzęta nie używają sacharozy zamiast energii, biorąc pod uwagę wyżej wymienione zalety.

Ma to związek z faktem, że komórki zwierzęce nie mają takich samych mechanizmów transportowych i dystrybucji enzymów, jak rośliny:

1. W roślinach sacharoza jest przekształcana z powrotem w glukozę i fruktozę przez enzym zwany sukrazą. Zwierzęta produkują mniej powodzenia, obecność tych enzymów jest ograniczona do pewnych tkanek.

2. Zwierzęta mają specyficzne mechanizmy do transportu glukozy do tkanek docelowych. Jednak mają nie ma transporterów sukrase

3. Niektóre komórki przekształcają sacharozę w glukozę i fruktozę. Glukoza może przejść do glikolizy w prawie wszystkich tkankach. Fruktoliza ogranicza się do wątroby, więc większość cels nie ma enzymów do radzenia sobie z fruktozą.

Tak więc dla zwierząt sacharoza nie jest skutecznym źródłem energii.