Co sprawia, że membrana komórkowa jest wodoodporna?

Odpowiedź:

Błona komórkowa tak naprawdę nie może być uważana za „wodoodporną”.

Wyjaśnienie:

Błona komórkowa składa się z a dwuwarstwę fosfolipidową (w przypadku modelu z płynną mozaiką wyszukiwania referencyjnego). Dwuwarstwowy tworzy się w środowisku wodnym ze względu na właściwości amfipatyczne fosfolipidów, w których głowa fosforanu jest hydrofilowa, a ogony kwasu tłuszczowego są hydrofobowe.

Dwuwarstwowa automatycznie składa się jako kwasy tłuszczowe będą zwrócone ku sobie i głowy fosforanów byłyby skierowane na zewnątrz.

Rozważana jest błona komórkowa selektywnie przepuszczalna, co oznacza, że podczas gdy niektóre małe cząsteczki mogą się swobodnie poruszać w błonie i poza nią, inne cząsteczki mogą potrzebować przejścia przez membranę dzięki ułatwionemu transportowi.

Ogólnie rzecz biorąc, błony komórkowe pozwalają wodzie swobodnie przemieszczać się do wnętrza i na zewnątrz, tak więc tak naprawdę nie utrzymuje ona wody z komórki, jak sugerowałoby słowo „wodoodporny”.

Ruch wody przez półprzepuszczalną membranę nazywany jest osmozą, a to swobodne przemieszczanie się wody utrzymuje równowagę między zewnętrzną i wewnętrzną częścią komórki. Jest częścią homeostazy komórki.

Osmoza będzie występować, dopóki potencjał wody po obu stronach membrany nie będzie taki sam, a więc komórka może kurczyć się w roztworach hipertonicznych lub pękać w roztworach hipotonicznych.

Odniesienie

Allott, Andrew i David Mindorff. Biologia: Oxford IB Diploma Program. Oxford: Oxford UP, 2014. Druk.