Dlaczego można oddzielić mieszaniny płynów przez gotowanie?

Dlaczego można oddzielić mieszaniny płynów przez gotowanie?
Anonim

Odpowiedź:

Ponieważ płyny mają różne punkty wrzenia.

Wyjaśnienie:

Każda ciecz ma inną temperaturę wrzenia; na przykład woda (# H_2O #) ma temperaturę wrzenia #212# stopni Fahrenheita (#100# stopni Celsjusza) na poziomie morza i wybielacz domowy (podchloryn sodu, lub # NaClO #) ma temperaturę wrzenia #214# stopni Fahrenheita (#101# stopni Celsjusza) na poziomie morza. (Powyżej i poniżej poziomu morza gotują się odpowiednio w niższych i wyższych temperaturach).

Gdybyś miał mieszaninę wybielacza wodnego (w rzeczywistości rozpuszczą się, ponieważ oba są polarne), i podgrzałeś ją #212# stopni Fahrenheita (#100# stopnie Celsjusza) na poziomie morza, woda wyparuje, ale wybielacz nie, pozostawiając cię z parą wodną i wybielaczem.