Co dzieje się z nasyconym roztworem cukru w wodzie, gdy temperatura roztworu nagle spadnie o 10 ° C?

Co dzieje się z nasyconym roztworem cukru w wodzie, gdy temperatura roztworu nagle spadnie o 10 ° C?
Anonim

Odpowiedź:

Czyste kryształy cukru zostaną zauważone w filiżance.

Wyjaśnienie:

Rozcieńczenie pewnej substancji w pewnym rozpuszczalniku zależy od temperatury. W szczególności, rozcieńczanie wzrasta, gdy wzrasta temperatura. Ponieważ roztwór był nasycony, nie mógł rozpuścić więcej cukru. Gdy temperatura spadnie, woda ma nowy punkt nasycenia (niższe gramy cukru) i teraz wypuszcza cukier z jego masy.

Więcej

Jest to metoda stosowana do czyszczenia stałych związków organicznych z zanieczyszczeń zwanych rekrystalizacją.