Odpowiedź:
Jest to kształt i amfipatyczna natura cząsteczek lipidów, które powodują spontaniczne tworzenie dwuwarstw w środowiskach wodnych.
Wyjaśnienie:
Najliczniejszymi lipidami błonowymi są fosfolipidy. Mają one polarną grupę głowy i dwa hydrofobowe ogony węglowodorowe. Ogony są zwykle kwasami tłuszczowymi i mogą różnić się długością.
Cząsteczki hydrofilowe łatwo rozpuszczają się w wodzie, ponieważ zawierają naładowane grupy lub nienaładowane grupy polarne, które mogą tworzyć korzystne oddziaływania elektrostatyczne lub wiązania wodorowe z cząsteczkami wody
Hydrofobowe cząsteczki są nierozpuszczalne w wodzie, ponieważ wszystkie lub większość ich atomów jest nienaładowana i niepolarna. Nie mogą tworzyć korzystnych energetycznie interakcji z cząsteczkami wody.
Jeśli zostaną rozproszone w wodzie, zmuszają sąsiednie cząsteczki wody do reorganizacji w klatki lodowe, które otaczają cząsteczki hydrofobowe.
Z tego powodu cząsteczki lipidów spontanicznie agregują, aby pochować hydrofobowe ogony we wnętrzu i wystawić swoje hydrofobowe głowy na działanie wody.
Bycie cylindrycznymi cząsteczkami fosfolipidów samorzutnie tworzy dwuwarstwę w środowisku wodnym. W tym najbardziej korzystnym energetycznie układzie, hydrofilowe głowy są zwrócone w stronę wody na każdej powierzchni dwuwarstwy, a hydrofobowe ogony są osłonięte przed wodą we wnętrzu.
Komórki roślinne mają również ściany komórkowe. Czego brak komórek drożdży w komórkach roślinnych?
Komórki drożdżowe nie mają chloroplastów. Drożdże są heterotroficzne. Nie są w stanie produkować pożywienia przez fotosyntezę. Komórki drożdżowe nie mają chloroplastów. Dziękuję Ci
Dlaczego komórka musi zachować swój kształt? Co się stanie, jeśli usuniemy cytoszkielet z komórki zwierzęcej lub co się stanie, jeśli weźmiemy ścianę komórkową z komórki roślinnej?
Rośliny zwiędłyby, a wszystkie komórki uległyby zmniejszeniu w stosunku powierzchni do objętości. Komórka roślinna jest o wiele łatwiejsza do odpowiedzi. Komórki roślinne, przynajmniej w łodydze, polegają na jędrności, aby pozostać proste. Środkowa wakuola wywiera nacisk na ścianę komórki, utrzymując ją jako solidny prostokątny pryzmat. Powoduje to prosty trzon. Przeciwieństwem turgidity jest wiotkość lub inaczej mówiąc więdnięcie. Bez ściany komórkowej roślina więdłaby. Zauważ, że bierze się to pod uwagę tylko wpływ na kształt komórki. W komórce zwierzęcej efekt byłby mniej widoczny
Jak fosfolipidy układają się w dwuwarstwę?
Ładunki obecne na cząsteczce fosfolipidu dyktują jej orientację po umieszczeniu w roztworze wodnym. Woda stanowi ~ 50-60% dorosłego ludzkiego ciała. Jest obecny we wszystkich tkankach i jest ważnym medium, dla którego zachodzi większość procesów biochemicznych. Mając na uwadze te informacje, możemy omówić, w jaki sposób fosfolipidy oddziałują w wodzie, a tym samym wnioskować, w jaki sposób powstaje dwuwarstwa fosfolipidowa. Fosfolipidy są klasą cząsteczek organicznych z hydrofilową głową składającą się z grupy fosforanowej, która jest połączona cząsteczką glicerolu z dwoma długimi łańcuchami k