Odpowiedź:
Enzymy, kolagen, keratyna …
Wyjaśnienie:
Enzymy są białkami, które działają jako biologiczne katalizatory w naszym organizmie. Pomagają przyspieszyć wiele procesów chemicznych w organizmie, zwłaszcza w trawieniu. Nazwy enzymów kończą się na „-ase”. Amylaza jest enzymem, który trawi skrobię w cukry proste. Pepsyna jest enzymem, który pomaga trawić białka. Lipaza trawi lipidy (tłuszcze).
Kolagen to białko odpowiedzialne za łączenie tkanek i mięśni w organizmie. Jest to również najobficiej występujące białko u ssaków, którego zawartość wynosi średnio
Źródło:
en.wikipedia.org/wiki/Collagen
Jakie są przykłady metod oczyszczania białek?
Dializa precypitacyjna Filtracja membranowa Jeśli znasz punkt izoelektryczny białka, możesz wytrącić i przefiltrować lub odwirować frakcję białkową poprzez dostosowanie pH. Białka są dość dużymi cząsteczkami, a dializa lub filtracja membranowa mogą być stosowane do usuwania zanieczyszczeń, które łatwo przechodzą przez pory membrany, zachowując frakcję białkową.
Jakie są przykłady funkcji białek?
Istnieją niezliczone funkcje, które spełniają białka. Poniżej wymienione są najczęściej spotykane. Podsumowanie tabeli: 1) Enzymy. Każdy proces przeprowadzany w ciele obejmuje w pewnym momencie lub całkowicie reakcję chemiczną. Reakcje chemiczne przebiegają zgodnie z prawem fizycznym znanym jako Gibbs Free Energy. Prawo to nakazuje, aby energia została wprowadzona do systemu, aby mogła nastąpić reakcja chemiczna. Ilość energii potrzebnej do rozpoczęcia reakcji określana jest jako „energia aktywacji”. Ta energia aktywacji nie zawsze jest łatwo dostępna; ten typ reakcji nie jest spontaniczny. Dlatego istnieją enzymy. En
Dlaczego potrzebne są detergenty do ekstrakcji integralnych białek błonowych, ale nie do białek błon obwodowych?
Białka zewnętrzne lub peryferyjne są luźno utrzymywane w membranie, a ich usuwanie jest łatwe. Można je usunąć po prostu zmieniając pH. Wewnętrzne białka są głęboko osadzone w membranie, dlatego do ich izolacji potrzebne są detergenty.