Jakie są trzy główne systemy buforowe ciała i jak działają?

Odpowiedź:

Trzy główne układy buforowe naszego organizmu to układ buforu wodorowęglanowego kwasu węglowego, układ buforu fosforanowego i układ buforu białkowego.

Wyjaśnienie:

System buforu chemicznego organizmu składa się z trzech indywidualnych buforów, z których najważniejszy jest bufor wodorowęglanowy kwasu węglowego.

BUFOR KWASU WĘGLOWEGO BICARBONATE

Oddychanie komórkowe wytwarza dwutlenek węgla jako produkt odpadowy. Jest to natychmiast przekształcane w jon wodorowęglanowy we krwi. Po dotarciu do płuc jest ponownie przekształcany i uwalniany jako dwutlenek węgla.

We krwi neutralizuje kwasy uwalniane w wyniku innych procesów metabolicznych. W żołądku i deudenum neutralizuje również kwasy żołądkowe i stabilizuje wewnątrzkomórkowe pH komórek nabłonkowych przez wydzielanie jonów wodorowęglanowych do błony śluzowej żołądka.

SYSTEM BUFORA FOSFORANU

Układ buforu fosforanowego działa w płynach wewnętrznych wszystkich komórek. Składa się z jonów diwodorofosforanowych jako donora jonów wodorowych (kwas) i jonów wodorofosforanowych jako akceptora jonów (zasady). Jeśli dodatkowe jony wodorotlenkowe dostają się do płynu komórkowego, są one neutralizowane przez jon dwuwodorofosforanowy. Jeśli dodatkowe jony wodoru dostaną się do płynu komórkowego, zostaną one zneutralizowane przez jon wodorofosforanowy.

PROTEINOWY SYSTEM BUFOROWY

System buforów białkowych pomaga utrzymać kwasowość w komórkach i wokół nich. Hemoglobina stanowi doskonały bufor, wiążąc się z małymi ilościami kwasów we krwi, zanim mogą zmienić pH krwi. Inne białka zawierające histydynę aminokwasową są również dobre w buforowaniu.

Głównym celem wszystkich tych buforów jest utrzymanie odpowiedniego pH w organizmie, tak aby mógł zachodzić cały proces biochemiczny.