Odpowiedź:
Technicznie mleko nie ma pojedynczej temperatury wrzenia, ponieważ jest to mieszanina …..
Wyjaśnienie:
Mleko nie jest pojedynczym związkiem, ale mieszaniną wody, w której zawieszone są różne tłuszcze i białka. Dokładny skład zmienia się w zależności od rodzaju mleka (pełnotłustego, półtłustego itp.), Ale ogólnie można przyjąć około 90% wody, około 4% laktozy i kilka% tłuszczów i białek,
Biorąc pod uwagę, że największą frakcją mleka jest woda z niewielką ilością obecnych w nim składników rozpuszczalnych w wodzie, temperatura wrzenia mleka nie różni się znacząco od temperatury wody. Może to być frakcja powyżej 100 cali z powodu obecności rozpuszczonych frakcji. Składnik tłuszczowy będzie miał znacznie wyższą temperaturę wrzenia (oleje i tłuszcze na ogół gotują się w temperaturach znacznie przekraczających 100 stopni C) i będąc zaledwie w kilku procentach, nie będzie miał żadnego rzeczywistego wpływu na zmierzoną temperaturę wrzenia.
Ale technicznie to, co mierzysz, to temperatura wrzenia składnika wodnego, a nie „mleko” jako takie.
Cena mleka wzrosła z 3,25 USD do 3,75 USD. Jaki jest procent zmiany ceny mleka do najbliższego procentu?
15% wzrost 3,75-3,25 = 0,5 USD. 0,5 / 3,25 = 0,1538 W postaci procentowej: = 100xx0,1538 = 15,38% lub po prostu 15%.
Jerry ma 3 3/4 litra mleka w lodówce. Użył 1/2 mleka do przepisu. Ile mleka pozostało w lodówce? Odpowiedz w najprostszej formie.
= 1 7/8 kwarty w lewo. Jeśli użył połowy mleka, druga połowa nadal pozostaje w lodówce. Aby znaleźć połowę ilości, dzielimy przez 2, co jest tym samym, co mnożenie przez 1/2. 3 3/4 div 2 = 15/4 xx1 / 2 "" larr zmiana na niewłaściwe ułamki. = 15/8 = 1 7/8 kwarty w lewo.
Materia jest w stanie ciekłym, gdy jej temperatura znajduje się między temperaturą topnienia a temperaturą wrzenia? Przypuśćmy, że jakaś substancja ma temperaturę topnienia -7,42 ° C i temperaturę wrzenia 364,76 ° C.
Substancja nie będzie w stanie ciekłym w zakresie -273,15 C ^ o (zero absolutne) do -47.42 ° C, a temperatura powyżej 364,76 ° C Substancja będzie w stanie stałym w temperaturze poniżej jej temperatury topnienia i jej będzie stanem gazowym w temperaturze powyżej jego temperatury wrzenia. Będzie więc płynny pomiędzy temperaturą topnienia i wrzenia.