Jakie są wewnętrzne czynniki środowiskowe, które bezpośrednio wpływają na szybkość działania enzymów?

Jakie są wewnętrzne czynniki środowiskowe, które bezpośrednio wpływają na szybkość działania enzymów?
Anonim

Odpowiedź:

Wewnętrzna temperatura ciała, poziomy pH, stężenia enzymów i substratów, stan podziału ciał stałych, ciśnienie wewnętrzne, wszelkie możliwe katalizatory lub inhibitory obecne, wirusy i bakterie.

Wyjaśnienie:

Wysokie temperatury wewnętrzne powyżej 39 stopni Celsjusza, na przykład w wyniku hipertermii, mogą denaturować i niszczyć enzymy, czyniąc je bezużytecznymi.

Niska temperatura wewnętrzna poniżej 34 stopni Celsjusza, na przykład z powodu hipotermii, może dezaktywować enzymy i zamrozić ich zdolność do działania.

Ogólnie, im wyższa temperatura, tym wyższa szybkość reakcji, ale do pewnego punktu granicznego.

Stężenie w osoczu zbyt kwaśne lub zasadowe dla konkretnego działania enzymu może również hamować działanie enzymu.

Im dokładniej zmielony jest sprzedawany, tym wyższa jest szybkość reakcji.

Zgodnie z modelem cząstek materii, wraz ze wzrostem ciśnienia, rośnie także liczba zderzeń, a zatem średnia energia kinetyczna cząstek jest wyższa, podobnie jak temperatura, a więc i szybkość reakcji.

Katalizatory przyspieszają reakcje, inhibitory spowalniają.

Wirusy i bakterie zakłócają syntezę białek, a zatem mogą zakłócać działanie enzymów, ponieważ enzymy (i hormony, które współpracują z niektórymi enzymami) są białkami.

Oto ilustracja pokazująca jeden z wpływowych czynników denaturacji enzymów: