Jaka jest różnica między odparowaniem a gotowaniem?

Jaka jest różnica między odparowaniem a gotowaniem?
Anonim

Odpowiedź:

Zobacz szczegóły

Wyjaśnienie:

  • Odparowanie:

    Definicja:

    „Parowanie to zmiana cieczy w pary z powierzchni cieczy bez jej ogrzewania”.

    Temperatura:

    Odparowanie ma miejsce w cała temperatura.

    Miejsce występowania:

    Parowanie następuje tylko z powierzchnia cieczy.

  • Wrzenie:

    Definicja:

    „Gotowanie polega na szybkim parowaniu cieczy na pary w punkcie wrzenia cieczy, temperaturze, przy której ciśnienie pary cieczy staje się równe ciśnieniu atmosferycznemu”.

    Temperatura:

    Gotowanie następuje w ustalonej temperaturze Punkt wrzenia cieczy.

    Miejsce występowania:

    Gotowanie następuje z powierzchnia cieczy jak również w cieczy.