Czy alkohole o dłuższych grupach alkilowych byłyby całkowicie rozpuszczalne w wodzie?

Czy alkohole o dłuższych grupach alkilowych byłyby całkowicie rozpuszczalne w wodzie?
Anonim

Odpowiedź:

Absolutnie nie!

Wyjaśnienie:

Zarówno metanol, jak i etanol są nieskończenie mieszalne z wodą. Propanol ma ograniczoną rozpuszczalność. Im dłuższy łańcuch alkilowy, tym mniejsza powinna być rozpuszczalność w wodzie. Czemu? Im dłuższy łańcuch, tym mniej wody jak rozpuszczalnik i więcej sił dyspersji między łańcuchami alkilowymi. Jako fizyk należy sprawdzić tabelę rozpuszczalności alkoholu w wodzie.