Dlaczego mniejsze alkohole są rozpuszczalne w wodzie?

Dlaczego mniejsze alkohole są rozpuszczalne w wodzie?
Anonim

Odpowiedź:

Siły międzycząsteczkowe wiązania dipolowo-dipolowego i wodorowego odciągają cząsteczki etanolu od siebie.

Wyjaśnienie:

Dołączono małe alkohole #O# grupy, które sprawiają, że alkohole są polarne.

Biegunowość alkoholu i biegunowość wody tworzą siły międzycząsteczkowe, zwłaszcza siły dipolowo-dipolowe.

Pozytywne i negatywne dipole w cząsteczkach wyrównują się, szarpią się nawzajem i powodują, że cząsteczki alkoholu rozpadają się w wodzie i rozpuszczają.

Szczególnie zauważalna w alkoholach jest obecność wiązań wodorowych, najsilniejszy rodzaj dipolowo-dipolowych sił występujących pomiędzy atomem wodoru i atomem tlenu, azotu lub fluoru.

Lewy pokazuje atrakcje wiązania wodorowego w roztworze etanolu i wody.