Dlaczego niektóre grupy funkcyjne są hydrofilowe? + Przykład

Dlaczego niektóre grupy funkcyjne są hydrofilowe? + Przykład
Anonim

Odpowiedź:

Ponieważ są bardzo polarne i zdolne do wiązania wodorowego.

Wyjaśnienie:

Biegunowość odnosi się do separacji ładunku. Oznacza to, że istnieje nierówny podział obciążeń dodatnich i ujemnych. Halogenki wodoru, aminy, alkohole są wszystkie polarne i dają możliwość wiązania wodorowego i rozpuszczalności w wodzie. Z drugiej strony, funkcjonalność z małą polaryzacją, np. # C-H # wiązania nie są skutecznie solwatowane przez wodę.